شروع اجرای آیین نامه جدید بوفه های مدارس با هدف ارتقای سلامت دانشآموزان؛
سازمان عمومی غذا و تغذیه اعلام کرد که از امروز آیین نامه بهروزشده بوفه های مدارس، مصوب با تصمیم وزارتی شماره 5 سال 2025، به اجرا درآمد. هدف از این اقدام، ارتقای سطح خدمات بوفه های مدارس، تضمین رعایت ضوابط بهداشتی و تغذیهای، و بهبود کیفیت مواد غذایی ارائهشده به دانشآموزان عنوان شده است.
دکتر شیماء العصفور، سخنگوی رسمی این سازمان، در گفتوگو با خبرگزاری رسمی کویت (کونا) تأکید کرد که این طرح در راستای نقش پیشرو سازمان در حفاظت از سلامت عمومی و ترویج سبک زندگی سالم و همسو با چشمانداز توسعهای «کویت نوین 2035» اجرا میشود.
وی توضیح داد که بر اساس آیین نامه جدید، سرمایهگذاران میتوانند مسئولیت اداره بوفه های مدارس را بر عهده بگیرند، اما این موضوع به هیچ وجه جایگزین نظارت سازمان نیست و بازرسیهای مستمر توسط تیمهای متخصص ادامه خواهد داشت.
طبق این مقررات، انتخاب و تأیید مواد غذایی از طریق فرایندی دقیق انجام میشود؛ به این صورت که تیمهای متشکل از بازرسین و متخصصان تغذیه بر محصولات اولیه و کیفیت مواد غذایی نظارت میکنند تا از انطباق آنها با استانداردهای بهداشتی داخلی، خلیجی و بینالمللی اطمینان حاصل شود.
العصفور افزود: اجرای این پروژه بهعنوان یکی از مهمترین طرحهای توسعهای دولت، گامی اساسی در مقابله با چاقی کودکان و ایجاد محیطی سالم و ایمن برای نسلهای آینده به شمار میرود.