آزمایشگاه سیار اولین مرکز آزمایش مواد غذایی در کویت در فرودگاه بین‌المللی کویت راه‌اندازی شد. این پروژه با هدف تضمین ایمنی مواد غذایی و تسریع روند آزادی کالاهای گمرکی در راستای تسهیل تجارت خارجی کشور انجام شده است. آزمایشگاه سیار قادر به انجام آزمایش‌های شیمیایی و میکروبی برای بررسی ایمنی مواد غذایی وارداتی است و می‌تواند به سرعت در سایر نقاط مرزی منتقل شود. این اقدام به کاهش هزینه‌ها و افزایش کیفیت و کارایی در بازرسی‌ها کمک می‌کند. همچنین، ارتباط الکترونیکی بین مراجع مختلف برای پیگیری وضعیت نمونه‌های وارداتی وجود دارد.